广西河池一羊肉粉店粪坑边洗餐具、冰箱里飞苍蝇!敢吃吗
(广西河池一羊肉粉店粪坑边洗餐具、冰箱里飞苍蝇!敢吃吗)
最近,河池市食药监督部门在城区对一些餐饮单位(unit)进行食品安全巡查的时候发现,一家位于百旺路的羊肉粉店,竟然无证经营(jīng yíng)长达两年时间。灭蝇方法在生物学上,苍蝇属于典型的“完全变态昆虫”。70年代末统计,全世界有双翅目的昆虫132个科12万余种,其中蝇类就有64个科3万4千余种。主要蝇种是家蝇、市蝇、丝光绿蝇、大头金蝇等。苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫,具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。灭蝇方法活动、栖息场所,取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节,厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。消灭苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫,具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。活动、栖息场所,取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节,厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。灭苍蝇在生态系中,苍蝇的幼虫扮演动植物分解者的重要角色。苍蝇的成虫由于嗜食甜物质,因此也能代替蜜蜂用于农作物的授粉和品种改良。临床医学上,活蝇蛆可接种于伤口之中,起杀菌清创,促进愈合之作用。富含蛋白质的蝇蛆又是重要的饵料、饲料,可工厂化生产。灭苍蝇具有一次交配可终身产卵的生理特点,一只雌蝇一生可产卵5-6次,每次产卵数约100-150粒,最多可达300粒左右。一年内可繁殖10-12代。苍蝇多以腐败有机物为食,因此常见于卫生较差的环境。苍蝇具有舐吮式口器,会污染食物,传播痢疾等疾病。而更出人意料的是,当执法人员走进后厨时就发现,居然有人在厕所里洗碗,场面着实令人恶心。 执法人员现场巡查发现,这家羊肉粉店的食品经营(jīng yíng)许可证2015年11月已经到期,但是店主依然营业(yíng yè)至今,无证经营(jīng yíng)长达两年。 执法人员:你的食品经营(jīng yíng)许可证呢? 经营(jīng yíng)业主:正在办当中。 执法人员:你没有证之前你是不能经营(jīng yíng)的啊,现在你这个行为已经属于无证经营(jīng yíng)了,我们对你这个涉嫌(in a crime)无证的话进行调查。 执法人员:2015年11月都过期了,已经到现在整整有两年了,过期两年了。 执法人员进一步检查发现,这家羊肉粉店的卫生状况堪忧,餐具直接就放置在厕所中进行清洗。 执法人员:他现在是相当于在厕所,在这个粪坑边洗碗,这种的条件的话你看看,如果是你家里面粪坑旁边洗吗?我们要求你把这个封住,留排水口你可以洗,那可以,来了非常多回,每次都叫你改,你都没改。 执法人员还发现,店里的冰箱锈色斑(stain)斑,菜板开裂,店内时有苍蝇出没。 执法人员:还有你看你的冰箱,锈得成这种样子都脱皮(peel)了,这冰箱还用得了吗?这个是什么时候的肉?冻的,你看这里面这里,这里面结霜那什么粽子也有,苍蝇都还有在里面这种天更冷的天都还有苍蝇。 店内的羊肉精粉、鸡肉精等Food Additives的使用剂量也没有台账记录。 执法人员:羊肉精粉,添加剂这个属于Food Additives你有专柜吗?有台帐吗? 这个添加剂使用它是有它的专门的规定(guī dìng)的,你都不知道的。 当天,执法人员依据(yī jù)《食品安全法》,对这家羊肉粉店内的物品暂时进行查封及扣押。 执法人员:你违反了我们《食品安全法》第三十五条生产(Produce)餐饮服务(fú wù)必须经得许可后方可经营(jīng yíng),现在我们根据食安法的第110条第4项,清洗这一涉嫌(in a crime)经营的场所还有其物品,暂时进行查封及扣押的取缔,请你配合我们调查。
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